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第276章 :民以食为天

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    这个时候的中华民国没有外部剥削,英法美日俄德等列强的势力被扫出了中国,商品市场同样将列强的商品阻挡在外,赔款方面也不支付了,尽管这个时候还被占据着一些租界,但是在实际的好处上,列强却是再也无法吃到半点。

    不论是对中国输出鸦片,还是在华滥发纸币,都已经是一去不复返的情景了。

    没有严重的剥削,以中国人的文化底蕴,老百姓本身就有强大的创造力,加上西北的先进工业技术,以及持续的经济刺激策略,自然也就迅速的富裕起来了。

    此前的中国,因为满清的残酷剥削,加上列强的各种殖民手段,才使得中国变得非常贫穷。

    更前面明代,则是明廷基本上不对地方进行多少剥削,结果钱都落入了官员、地方豪强、世家手中,结果造成国穷民富,而人民又是一部分富裕到极点,很多又穷到极点,最终造成穷的造反,而富的却不出钱,导致明廷最终因为财政破产而灭亡。

    明清两代,走的是两个极端。

    明代开国者制定的国策,和蒙古人的残酷剥削也有关系,结果矫枉过正,已经不复宋代的精明。

    宋代尽管看上去很窝囊,实际上南北两宋却是中国历史上最为富裕的时期,而且不仅是民众富裕,朝廷也富裕。宋代的对外战争,实际上胜率是不算低的。而且能以南方龙脉支撑那么长久的时间,却是极为难得的。宋代之所以能支撑那么长久,也说明龙脉并非唯一左右王朝气数的因素,宋代靠的是人和。天地人三才,占其一可得一方。

    宋代的富裕,实际上也和繁荣的海洋贸易有关系,那时候的中国有先进技术,然后向世界出口附加值高的商品,大量的陶器之类的卖到了非洲等地,换回大量的物资。加上读书人多,生产力有所改善,所以宋代才会如此富裕。

    此时的中华民国,理财方面与宋代的理念自然是颇为相似,不过在地理上却是比宋代要好得多,宋代未占领北方地区,导致放任游牧民族的生聚,如今中华民国北方却是没有什么游牧民族的隐患。

    尽管蒙古草原上还是蒙古牧民,但是那些蒙古牧民的战争能力在这个时代已经构不成任何威胁了。

    其他的一些异族,则被清洗掉了。特别是那些邪教,更是被打得影都看不着了,整个西北基本上都是汉民。

    东北的野猪皮后代,此前也不是很安生,不过经过多次的严厉清查,枪毙了不少私藏武器准备复国的余孽之后,也消停了不少。他们对沈凝云自然是恨之入骨,被赶出紫禁城不说,小皇帝还被秘密处决,慈禧的坟墓更是被挖了个底朝天。

    不过这又能如何,那些烂泥也已经无力对中国东北构成什么威胁。

    如今中华民国不仅百业兴荣,而且地方安定,又有了对外殖民的利益,整个国家自然是快速的富裕。

    这个时候的中华民国,到处都是在建设基础设施和民用设施,军用设施的建设倒不是很庞大。

    内部18亿亩耕地,加上外部的17。5亿亩耕地,只要再过几年,中华民国的农产品供应将变得极为充足。

    轻工业方面也十分繁荣,轻工业能迅速投产,投资回报也很快。加上现在在做产业调整,轻工业大量转移到那些被中华民国经济殖民的附属国之后,中华民国的轻工业商品将由那些附属国的劳动力来生产供应,中华民国的老百姓只要建设内部基础设施和重工业就可以了。

    重工业方面,当前建设的重点就是供应建设所需的钢铁,以及用来供应民众所消费的汽车等等商品。

    在这样的建设策略下,只需要几年的时间,中华民国的民用商品供应上就能迅速的完成供应。

    民众有了汽车有了房子,有充足的农产品供应,钱够花,便是富裕。而存款多少并不是衡量富裕的指标。

    富裕是实际享有多少工业产能,能享受到多少商品,吃到的,用到的,住到的,才叫富裕。

    至于军事建设上,规模最大的自然也就是海军,不过这么大的一个国家,养一支海军还是非常容易的。

    陆军方面尽管扩充到了三百万兵力,这个时候的中华民国,相当于是一百个人当中才有一个人参军,也养得起。特别是当老百姓都用上先进的生产力之后,又有外部1亿的殖民人口,光是那一亿的殖民人口的利益,就足以支撑大部分的军事活动了。

    这样一来,中华民国的老百姓能享有的资源就多了。

    这个时候沈凝云的策略就是先让老百姓以最快的速度富裕起来,然后再进行规模庞大的对外战争。

    只要老百姓富裕起来了,战争就有底气。

    这一年的春节,日子好过起来的老百姓也有热烈的庆祝,大鱼大肉在如今的春节已经是必备的了。春节时期的餐桌,一年比一年丰富。

    特别是在欧洲人打的你死我活的时候,中华民国向世界各大公海派遣了拖网船,对海洋渔产进行大规模的捕捞。

    拖网船是赶尽杀绝一般的捕捞方式,捕捞效率极高。在沿海的近海渔场,此时的渔产资源还极为丰富,但却是禁止拖网船进行捕捞作业的,而其他的渔船现在每年也要进行休渔,对近海的渔产资源保护非常严格。

    但是在公海,却是不捞白不捞。

    这年头公海捕捞还不是很发达,因为技术还不够,渔产很容易在中途就臭掉,就算是捕鲸业,此前更多的是将鲸鱼的脂肪提炼出来后,鲸鱼肉就丢进海里。

    所以这个年头,公海鱼类资源非常丰富。欧洲人四年的战争下来,中华民国的远洋大型捕捞船已经遍布各大洋的公海,每年捕捞的渔产吨数也成为世界上最大的国家。而其他国家未必有中华民国这样的技术。

    首先是捕捞船,拖网技术效率高。另外一个就是船上有制冷设备,可以对渔产进行冰冻保鲜。

    其他国家就算是有这样的技术,也不是很成熟,这个时候冰箱才刚出现,更何况是集中一定资源来研发和大规模制造捕捞船。

    这些捕捞船活跃在各个大洋,导致现在中华民国每年都有大量的渔产供应。加上长江、近海,以及各湖泊的渔产捕捞,整个中华民国都有大量的渔产供应,特别是沿海省份。

    这些渔产为中国老百姓提供了丰富的蛋白质资源,海里面的鱼,几乎就像是捡的一般,这年头的海洋资源极为丰富,一网下去就是满满的鱼儿拉上来。

    远洋捕捞船队更是配套完善,几艘捕捞船加上一两艘大吨位的运输船,渔船捕捞到一船的鱼之后,便将鱼转移到运输船上运走,然后继续捕鱼。运输船同样也可以向这些渔船提供各种补给,几乎是不间断的在公海进行捕捞。

    这些渔产运回来之后,一批运往上海,直接现售到各个城市。另外一批则运到浙江和福建的渔产加工港口,小杂鱼可以做成鱼粉做饲料,上好的海鱼,则可以做成罐头、鱼干等等产品销售到全国各地。

    一到春节,便宜实惠的海鱼自然是大部分人家必备的美味佳肴,内陆省份的海鱼比较少,不过河鱼却是不少,特别是一些鱼米之乡。不过内陆的河流湖泊的捕捞是受限的,也不能过度捕捞,特别是长江水域,要想在长江捕鱼,必须有执照,私设渔网截留是要被处以高额罚款的。

    沿海省份的海洋渔产供应极为充足,而在内陆地区,则是牛羊肉供应无比充足,如今中华民国的草场面积上百亿亩,畜牧业库存的牛羊数量庞大。尽管规定三十亩只允许放一头羊,但是生在规模大。

    西北政府对于草场的管理是非常严格的,为了加强草场的建设,西北政府一般是将草场大规模的经营。

    即是建设大型的牧场,大型牧场不是一般小农小户能搞的,所以有充足的资金,也就有足够的管理技术,也不会太过短视,为了提高短期的利益而疯狂放牧。

    西北政府规划出来的牧场,最小的都有上万亩草场的规模,一些超大型牧场,甚至有上百万亩的面积。

    经营这些牧场的既有一般投资者,几个投资者合股经营,也与财团直接经营。这些牧场既有家庭经营,也有企业经营模式,但都形成规模效益,这样一来,也就不会有人为了短期的利益,而疯狂放牧。

    毕竟一个人如果能养一千头羊,为什么要让他们只养一百头养呢?

    将个人产值最大化才是王道,只能养一百头羊的人,也许为了一些生活所需,没办法之下只能在有限的草场上养上几百头羊,不用十几年草场就严重退化了。而能养一千头羊的家庭,却可以过得比较富足,也就不会饮鸩止渴,反而会为了长期的利益,而精心保护草场。

    投资者既可以几个人合股经营牧场,也可以成立企业,在股市上募资经营牧场。西北股市和上海股市中,投资牧场是一个很保险的投资渠道。

    有了足够的资金,也就能建设起足够的放牧设施,也有钱对草场进行改良。

    财团经营的牧场规模最大,而且草场也是最好的。而且财团有充足的资金,还开始建设人工草场。

    人工草场每增加1%,则能提高4%以上的动物产量,而在后世的美国,则是提高10%的产量。

    人工草场是衡量一个国家畜牧业是否发达的关键因素,说白了就是人工种草,让单亩草场能生产出更多的牧草,也就能养殖更多的牛羊。

    在蒙古草原上,则是大量圈地,然后雇佣那些蒙古牧民,让那些蒙古牧民转为牧场工人,作为工人,那些蒙古牧民的收入也有保障,也就不会作乱。但是收益的大头,却是经营者获取的。

    蒙古****是沈凝云亲自选定的,当初那个小孩,现在也成了一个少年,正在积极的帮助中华民国稳定蒙古。

    在这样的牧场投资制度下,西北、漠南、漠北、西域各省的畜牧业变得非常正规和发达。

    牧场基本都配备汽车,道路也直接修通。而且每个区域都有一个加工厂,将草原上的毛、皮、奶、肉加工运输出去。

    以前的蒙古地区,每次发生雪灾,就有大批的牛羊冻死、饿死,而中华民国的资金和技术,以及资源注入后,抗灾能力马上就提高了。

    专业的牛圈、羊圈,可以让牛羊在冬季不会被冻死。同时每到冬季前,都有大量的青贮玉米运到草原上,让牛羊有足够的饲料过冬。同时捕捞业的发展,使得畜牧业有了大量的鱼粉,大豆种植面积的扩大,使得畜牧业有了大量的豆饼。鱼粉和豆饼,都可以当成精饲料。

    同时还有专业技术人员从事草场改良和牲畜品种改良,而制革、乳业企业基本上都是财团垄断,有最先进的技术,羊毛则直接卖给那些纺织企业。

    在这些品种、技术改良方面,财团有大量的钱用于研发和普及,草原上的生产力自然是不断的提高的。

    牛奶的产量现在年年往上翻,在乳制品的生产上,因为沈凝云很不信任那些民企,毕竟经历过三鹿毒牛奶事件,沈凝云自然不是很信任那些民企,所以财团大量经营奶产品供应,私人企业要想进入这个领域,并不是那么容易。

    奶产品的供应上,漠北(蒙古)、漠南(内蒙)、西域这些省份离关内较远,而产量又比较大,所以这些地区的奶牛的产出,主要用来制作奶粉和其他便于储存运输的奶产品。

    而各省各地区的鲜奶供应,则在各地再进行建设。财团将下面的乳制品企业分成三家,让他们互相进行良性竞争,同时设立严格的检查制度,以及先进的生产技术,确保奶产品的质量。

    牛奶的生产一开始并不是很顺利,主要是牛奶的数量不足,后来通过从欧洲、美国、澳洲购买大量奶牛,改善了这一问题。加上自己的培育,现在基本上解决了奶牛数量太少的问题,不过由于老百姓迅速富裕,对牛奶的需求量迅猛增长,所以奶牛还是不够用。到现在,中华民国还在从欧美、澳洲进口奶牛。

    各地的牛奶都是优先供应学校,因为每年的中央预算,教育业的钱总是极大,几乎每年都占到25%左右的财政收入,所以学校也能免费为学生供应牛奶。只要是义务教育的阶段,每天都有免费的牛奶、鸡蛋、肉类供应,为下一代提供充足的营养。

    这样的制度也让财团不用怕各地区的鲜奶生产会卖不出去,光是学校的牛奶供应就有稳定的收入,这些收入自然是从政府的口袋来掏钱,而且谁也挑不出毛病。

    草原上的大量牛羊肉的产出,因为长途运输不便,所以都是制作成肉罐头、肉干、腊肉等等耐保存的商品供应到全国各个城镇。而鲜肉则是从各省的养殖基地供应,那些养殖基地用的饲料基本上都是青贮玉米和豆饼、鱼粉这些。

    在鲜肉供应方面,还分了等级。中国人的营养观念,绝非是简单的蛋白质可以概括的。中国文化是以道家科学体系为根基的,讲的是‘精气神’。蛋白质顶多只能算是‘精’的范畴,那种快速养殖的鸡肉和农家散养的土鸡,在蛋白质上却是没有多大差别,但是在补气方面差距就大了。养神则最主要靠睡眠,好的睡眠是最好的补品,比吃人参还有效。

    精气神三品大药都充足,人才会健康,百病不生。

    养殖的肉鸡,和农家土鸡,尽管在蛋白质上没什么差别,但实际上亲身吃上一次就会发现,土鸡却是非常补,气一旦充足,就像是关紧大门,可以阻挡病邪入体,用西医的说法就是提高免疫力。不过一旦病邪入体,则不能补气,那样相当于把强盗关在家里,所以生病时是不能乱补的。

    如今市场上的肉类进行了分级,分为‘甲乙丙丁’四个等级,那种养几个月就出栏的鸡肉、猪肉,被划归为最低档的肉类,归为‘丁级(四等)’。

    而养殖时间更长的,让家畜自然发育成熟,但用的饲料只是一般的饲料的,则被划分为‘丙级’(三等)。

    用的饲料比较好的,但不是散养的,则归为‘乙级(二等)’。而用的饲料又好,又是散养的,而且散养的环境又好的,则归为‘甲级(一等)。

    一般的进补,丁级只能补充蛋白质,属于补精的范畴,这种肉类一般都是用来做菜。丙级(三等)肉类就比较补了,丙级一般也是用来做菜,但是一些骨头可以用来炖汤了。乙级就更补精气,肉质也更好,也可以用来做菜,炖汤进补已经是很好的选择了。

    甲级肉类因为是散养,饲料又用最好的,又让家畜自然发育成熟,不进行任何催生,所以最补精气,因为产量不高,所以一般都是用来炖汤进补。

    在分级制度下,城市里的肉类销售都是财团掌控,其他人没办法插手进去。而乡镇则由私人申请经营,但是不能以次充好,一旦被举报查实,则将被取缔资格。

    这样的分级,只要有点经验的家庭主妇,都可以分辨出肉类的等级。而且因为是财团经营,所以不会以次充好。

    而从事养殖业的经营者,也就不会走进西方人那种为了产量疯狂催生牲畜的胡同里。养殖经营者只要通过品质认证,品质高的肉类就能卖到更高的价钱,避免他们被无良养殖场挤垮。

    而普通民众进行肉类消费的时候,也就有更好的选择。生病了,可以吃丁级的肉类,这种肉类只补充蛋白质,补气效果很差,不会加重病情。而甲级肉类则是用来补气的,没生病的可以通过进步来提高免疫力,可以让民众少生病。

    同样这样的分级,也能增加高品质肉类的产出,毕竟农村在工业化变革中已经迅速消失,在一些大城市,去农村找土鸡、土猪什么的都没地方找。

    后世的美国人,基本上吃不到这类东西,吃的都是工业化养殖出来的肉类。而后是中国沿海省份也被外资的养殖场荼毒得不轻,大量肉类都打激素、催生出来的,根本吃不出肉味,普通民众在大城市里想找点东西进补都得到菜市场上碰运气。而经济落后的内陆省份,农产品的质量却是高得多。

    后世很多有一家人都胖的像猪一样,来中国又像是没吃过东西一样的美国人,绝对就是美国的穷人,那种肥胖症的美国佬,都是工业化垃圾食品吃多了才导致的。而欧洲那些国家,天然的东西保存的会比较多了一些,尽管欧洲人的生活也很富裕,但是肥胖症却没有那么多。

    此时沈凝云发展起来的中国民族财团,是以民族利益为首要出发点的,所以在食品生产供应上,工业化垃圾食品尽管有生产,但却是有限制的,尽量增加优质食品的供应。

    而在那些经济殖民地,则是大量供应工业化垃圾食品。那些经济殖民地的优质食品都是往中华民国供应,而工业化垃圾食品则往那些经济殖民地供应。

    什么激素催生,几个月就出栏,最求利益最大化的养殖技术都在研究,这些技术就是给经济殖民地准备的。

    而在内部,尽管也最求利益最大化,但却是在不使用激素的前提下的,食品也尽量少加化学添加剂。尽管不添加食品添加剂会导致食品保质期不够长,但可以进行促销,例如食品在一个月内卖不出去,就降价销售。

    正所谓病从口入,财团这样的食品供应制度下,老百姓既有充足的营养供应,又没有点名毒食品吃到胃里,自然也就没那么多的病痛,医疗方面也就不用话费那么多钱。

    此时的美国财团却是这样想的,因为工业化垃圾食品成本低,利润高,自然也就有钱赚了。而生病了,可以卖药,又能赚上一笔钱。

    中国民族财团却是分得很明确,什么样的钱可以赚,什么样的钱不能赚。食品和医疗上的钱可以赚,但是不能赚黑心钱。

    正所谓名以食为天,中华民国如今有大量的耕地资源,人口又没那么多,也具备了生产优质食品的底气。日后中华民国富裕起来了,也不用怕像美国那样,出现一大堆的体重超标的胖子。

    当然,这样的制度,不利的一面也是有的,那就是会导致很多劳动力都花费在食品生产上,从事工业的人口降低了。

    不过中华民国有4。6亿人,不用怕没有足够的劳动力,而且也要有足够的就业岗位,这些高质量的食品生产,正好可以提供大量的就业岗位出来。

    有大量高质量的食品让人民享有,人民才算是真正的富裕。而房子住得好,开着汽车,并不算是真正的富裕。很多时候,吃到肚子里的才是真的。

    投资养殖场的投资者,也可以根据肉类分级制度,生产各种档次的肉类和农产品,只要通过品质认证,就可以进入市场。

    城镇化的变革,使得大量的人口集中在城镇,人口大量集中之下,财团也就可以经营这些集约化的产业。

    不管是食品供应,还是商品零售等等。

    财团的垄断经营,也杜绝了恶性竞争。使得财团既可以赚到钱,又可以为消费者提供高质量的商品和服务。

    内陆省份因为土地面积大,又有大量草场,肉类供应比沿海要充足。沿海城市靠海,则可以享有到充足的海产品。

    粮食市场上,则出现了热带产的香米。这个时候中华民国的杂交水稻的供应已经减少了,吃的基本上都是一季稻和二季稻。三季稻则是供应到各个殖民地市场。热带产出的香米、黑米这些高级大米,供应量则在快速增长。

    而在小麦消费上,市场上大量消费的都是冬小麦,冬小麦口感好,所以基本上都不出口的。大量出口的则是春小麦,春小麦口感差,则大量出口到那些经济殖民地。

    随着经济的快速增长,水果供应也在大量增长。

    大量的果园被投资建设了起来,冬天的水果供应,主要是柑橘和苹果。柑橘是南方产出,苹果则是北方产出。

    食糖的供应量也比往年要多得多,北方的甜菜大量种植,这是西北政府崛起后的布局。而在南方,蔗糖产量大规模的上涨。其中日本在台湾发展起来蔗糖产业全部变成了供应中华民国。

    广东、广西地区的蔗糖产量也迅猛增长,两广地区尽管在军阀割据之下,但是中国民族资本财团却可以再两广地区投资工商,所以并不妨碍发展。

    越南、暹罗、高棉都开始向中华民国供应蔗糖,印尼方面1919年也可以向中华民国供应蔗糖了。

    粮、肉、鱼、奶、糖,这些农产品都开始大量被中华民国老百姓享有,而在二十年前的满清统治时期,很多老百姓甚至是连饭都吃不饱。

    中华民国的生活质量的快速提高,也吸引了大量的外部移民。

    那些被引进到中华民国的欧美技工、工程师,很多来到中华民国之后都不想回去了。中国基础设施快速完善,生活质量迅速提高,在中国比他们在欧美的日子还要好过,而且文化比欧美要浓厚,自然不想回去了。当然也有一些欧美技工和工程师因为没办法适应中国文化,不过大部分都是没问题的,只要学会汉语和汉字,学会拿筷子,很容易被中国的文化同化掉。

    而战后的欧洲经济很不景气,英法过去的国际商品出口被美国取代,特别是英国,海洋运输业的崩溃,加上金融业的损失,还有商品出口市场被美国挤压,导致大量人口失业。

    德国方面失去了海外市场,一时间经济也很挫。而美国的贷款一时间还没到德国,这个时候中华民国趁机大规模引进工业人才,很快就引进了一大批的欧洲技工、工程师。

    这个时候的欧洲人经历一场大战之后,已经将欧洲视为最不稳定的地区,有资本逃离欧洲的人,都大量的在战后逃离欧洲。

    逃离欧洲去哪里?

    美国~!澳洲!还有中华民国!

    其中从欧洲获得最多工业技术人才的还是美国,在选择中华民国还是美国的时候,很多欧洲人对中国还是有固有的偏见、傲慢和无知。

    不过中华民国的引进条件比较高,可以确保那些工业技术人才的生活,去中国比到美国更保险,所以也有不少欧洲人选择跑到中国谋生。

    去澳洲的则一些没什么工业技术的,又能承担移民费用的中产阶级,他们想去澳洲过宁静的生活。有些也跑到了加拿大,加拿大的生活也较为宁静。

    跑到中华民国的欧洲工业人才,普遍都是一些想赚钱的。中华民国的待遇高,到中国去赚钱很容易。而到美国,则没有明确的待遇,很大程度上是碰运气。不过美国这个时候在搞工业体系升级,正好也需要大量的工业人才。但是美国没有像中华民国这样刻意的招揽工业人才。